Entrees
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Pasta Primavera
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| Penne Rigate, zucchini, bell
pepper, red onions, olive oil, and light
creme |
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Fillet of Trout
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| Wilted mixed greens,
mushroom-parmesan risoto, fresh
lemon |
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Chicken al Pomodoro
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| San Marzano tomato puree with
sauteed garlic and linguini, finished
with parmesan cheese |
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Lamb en Brochette
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| Pepper crusted lamb, served over
Spanish rice, with a citrus mint sauce |
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Open Faced Ribeye Sandwich
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| Sauteed with a homemade
caramelized onion barbecue sauce
and topped with aged provolone |
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